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Les semailles arrivent il est temps de planter vos salades ! Nous avons en rayons des plans de Batavia, de la Feuille de chêne rouge et de la Laitue rouge à à PETIT PRIX ! Ce serait bête de se priver !

Attention à bien les entretenir pour obtenir de belles feuilles qui garniront vos plats et accompagneront votre fromage.

La laitue est une salade qui demande à être arrosée régulièrement. Idéalement, binez régulièrement le sol pour le conserver aéré et propre. Il faudra ensuite faire preuve de patience, puisqu’une salade met environ 8 à 10 semaines pour sortir de terre et être prête à manger.

Après cela, une vinaigrette, du pain frais et un morceau de comté….et vos papilles seront transportées.

Les Établissements Aubry vous proposent actuellement à l’achat des plants de pommes de terre près de Fécamp. Les plus expérimentés le savent : les tubercules germées de pommes de terre se plantent de mars à avril, une fois que sont écartés les risques de gelées. Le conseil de notre équipe : planter-les dans un endroit bien exposé au soleil et penser à espacer chaque plan de 35cm environ.

Séduits ? Vous pouvez vous rendre directement à notre pépinière, nous serons ravis de vous conseiller sur nos différentes variétés de plants de pommes de terre.

Pour plus d’informations n’hésitez pas à nous contacter par le formulaire de contact ou directement par téléphone.

L’artichaut est le légume par excellence pour les amateurs d’originalité. Son aspect et l’accès à sa chair en font une particularité comestible très appréciée.
Pouvant mesurer de 1m à 1,5m, l’artichaut a une vie productive de 3 à 4 ans selon son entretien qui, par ailleurs, devra être rigoureux.

Vous privilégierez donc un sol riche et bien drainé, ainsi qu’un endroit abrité du vent et le plus ensoleillé possible. Veillez également aux gelées d’hiver, que l’artichaut ne supportera pas. Une protection sera de mise lors de grands froids donc.

Séduits ? Consultez donc notre recette de cuisine de feuilletés croustillants aux artichauts et régalez-vous !

– Préchauffez votre four à 210°C

– Déroulez puis coupez en 4 une pâte feuilletée

– Coupez en lamelles fines les artichauts que vous aurez préalablement égouttés, puis répartissez-les sur les 4 espaces de pâte

– Ecrasez deux gousses d’ail que vous mélangerez avec 1 tomate pelée, 50gr de fromage de chèvre, du sel et du poivre.

– Etalez ce mélange sur chaque morceau de pâte puis refermez-les en les pliant vers l’intérieur.

– Placez les feuilletés sur une feuille de papier cuisson posée sur votre plaque. Badigeonnez-les de jaune d’oeuf puis recouvrez de graines de sésame.

– Enfournez 15 minutes et dégustez tiède !

Bon appétit ! Et à bientôt chez Aubry au rayon des plans maraîchers. Nos artichauts vous attendent.